您的位置： 首页 > 百科知识 > 百科知识 炒腊肉的做法都有哪些（不要只会加盐，教你正确做法超下饭） 腊肉是我们非常熟悉的一种食物，腊肉是冬季 的特有美食。现在已经进入冬天，天气叶开始变得干燥起来，现在也就是腌制腊肉的最好的时机。很多地方在冬天都有腌制腊肉的习惯，对于很多人来说，腊肉是冬季餐桌上必不可少的一种美食。腊肉不仅能炒着吃，还能炖着吃，怎么吃都好吃。炒腊肉时，不要只会加盐，教你正确做法，腊肉 2025-02-13 06:14:20 趴肘子的家常做法大全怎么做最好吃（大厨教你地道红扒肘子做法） 红扒肘子是一道经典鲁菜，采用鲁菜“扒”的烹饪技法。做这道菜，首先，选材非常讲究，要选用约1500克的带皮净肘子把，太大太小都不合适。处理干净的肘子，一定要浸足2小时，彻底浸除肘子里面的血水，达到最大程度的去腥效果。这道菜要想做得地道，还有一个非常重要的13字箴言：慢着火、少着水，火候足了自然美。肘子 2025-02-13 05:22:12 田螺肉的做法大全家常（田螺塞肉的“新”吃法） 接着上一篇菜谱继续，上田螺塞肉烧土豆，这是道很费功夫的菜，从买田螺开始……我很享受做菜的整个过程，看着女儿吃的津津有味，值了，哈哈……用料田螺 14个小土豆 3个猪肉馅 200克葱 6根姜 6片冰糖 适量生抽 适量黄酒 适量盐 少许鸡蛋 1个大蒜 5瓣猪油 少量做法步骤1、菜场买了10元钱的大田螺， 2025-02-13 03:23:38 家常包子的做法步骤（手把手教你在家做，出锅柔软不塌陷） 1、荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。2、 今天就来分享一下“野菜包子”做法，喜欢的朋友可以有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：面粉、酵母粉、白糖、荠菜、鸡蛋、粉丝、小葱、小苏打、生抽、鸡汁4、800克面粉中放入8克酵母粉、5克白糖促进发酵，再 2025-02-13 01:46:44 饼子的做法步骤（自制薄皮小菜饼） 导语：菜饼子，是我们日常生活中很普通的一类食物。说白了菜饼了就是烙饼的时候，给饼子中间加了菜，你也可以简单理解为饺子的“馅”。饼的种类各异，口感也大相径庭，再加上配菜也是随意选择的。所以一个小小的菜饼子，总能吃出不同的幸福感。对于喜爱烹饪的人来说，闲暇之余摆弄一下锅铲。不去追求什么大餐、硬菜，只是 2025-02-13 00:25:01 干锅鱼的做法大全家常（7款干锅鱼的做法） 现在介绍九款鱼的干锅做法，鱼的吃法那么多，干锅也是朋友们最爱的一种，干锅主要是川菜的代表之一，卖的特别火爆看看下面你吃过下面哪一款，值得借鉴和学习。爱吃鱼的伙伴们或许都会爱上它们。干锅墨鱼仔这款菜品是根据传统川菜泡椒墨鱼籽改变而来，突显了川菜里的泡椒风味，也是很多干锅店或者烤鱼店比较受欢迎的味道。此 2025-02-12 05:26:04 干炸蘑菇的家常做法大全（炸蘑菇时，教你正确做法） 炸蘑菇，一般都是用平菇做的，平菇这种菌菇的营养非常丰富，可以起到提高免疫力、促消化的作用。而且口感滑嫩，受到了好多人的喜爱。炸蘑菇的口感更丰富，炸出来的口感脆嫩无比，再加上一点调味料，别提有多美味了。其实我们家不怎么喜欢吃蘑菇，但是炸出来之后的口感确实是受到全家人的喜爱的，如果你们家不喜欢平菇的口感 2025-02-12 04:11:37 玫瑰酒的做法和功效（自制玫瑰花酒的做法） 玫瑰花是一种珍贵的中草药，其不仅有着丰富的营养价值，而且还有广泛的药用功效，可帮助人体治疗多种疾病，保健功能是相当高的。常人一般都会将玫瑰花用于泡茶喝，其实它还可以用于泡酒，且玫瑰花泡酒对于身体有很多的益处，能够美容养颜、美白、活血补气、缓解痛经等。相信大家也很想了解玫瑰花泡酒的制作方法，下面就为大 2025-02-12 03:53:40 海杂鱼的做法大全（教大家做红烧海杂鱼 ！） 1、红烧海杂鱼是一道口感鲜美的家常菜，烧制简单，鱼肉中含有丰富的蛋白质，营养价值高。2、今天老刘就来分享一下“红烧海杂鱼”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面，开始介绍所需要食材：海杂鱼500克，青大蒜、生姜、大蒜适量。4、先把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，青大蒜根部拍散，切3厘 2025-02-12 02:08:55 正宗四川尖椒炒鸡做法是什么（川味辣子鸡，一道经典不过时的川菜） 说起辣子鸡这道经典的川味美食，我想大家都不陌生，它那看着就让人流口水的样子历历在目，不由的勾起了胃里的馋虫！辣子鸡，主打的就是一个辣椒和鸡肉的完美融合，它不挑食材，你可以用整只鸡做，也可以用鸡腿或者鸡胸肉，做出来的味道也是各有千秋，今天我们就用鸡腿做一个在家也能拿捏的辣子鸡！1.准备食材，鸡腿两个， 2025-02-12 00:31:19 台湾香肠制作方法和配方（台湾烤肠工艺配方技术 ） 其加工主要使用天然肠衣和胶原肠衣。现将使用国产胶原肠衣生产台湾烤肠的生产工艺介绍如下： 1．材料与设备 1.1原辅料配方 猪精肉70kg、猪脊膘30kg、改性淀粉5kg、食盐2kg、白糖8kg、亚硝酸钠0.007kg、异VC钠0.1kg、卡拉胶0.5kg、复合磷酸盐0.3kg、猪肉香精0.2 2025-02-11 05:44:17 炸鸡排的家常做法（教你“炸鸡排”家常做法） 鸡胸肉低脂高蛋白，营养价值高，自己做炸鸡排干净卫生，刚出锅的鸡排金灿灿油汪汪，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，尤其是炸好包装时用大剪刀切块时的样子最是过瘾，软嫩的肉块在剪开时肉汁要滴下的样子，有多诱惑。食材准备鸡胸肉1块料酒5毫升盐3克胡椒粉1克淀粉30克鸡蛋2个面包糠30克番茄酱适量食用油适量炸鸡排的烹饪过程 2025-02-11 04:17:10 清炒竹笋的家常做法有哪些步骤（油焖清炒，简单美味） 立春过后，雨后的春笋也踏着轻盈的脚步悄悄而来，春笋和冬笋不同，冬天的笋长在地下，当春天来临的时候，冬笋钻出了地面，退去了外面的一层皮之后，就变成了春笋，这时候的笋不同于冬笋，特别的鲜嫩，民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，虽说竹笋四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。竹笋在中国很多地方都有出产，只不过 2025-02-11 03:49:38 蛋挞皮的做法大全（蛋挞皮的花样做法） 草莓和樱桃现在正是应季，大家用这两种高颜值的水果来做甜品，漂亮又好吃，尤其是孩子们，超喜欢。我们这边樱桃特别便宜，小个的10块钱2斤，个头大点的10块钱一斤，昨天买了好多回来，正好冰箱里还有蛋挞皮，于是就给孩子做了这个樱桃酥派小甜品，里边挤了些奶油甜甜的，外皮金黄酥脆，比蛋挞好吃多了，再加上樱桃的香 2025-02-11 01:33:44 清炒莴苣的做法大全（炒莴笋炒前多加1步，超好吃） 炒莴笋时焯水就错了，炒前多加1步，莴笋香脆爽口，超好吃！不记得从什么时候开始，宝妈全家就爱上了吃莴笋。尤其是在宝妈怀大宝的时候，听说莴笋含有丰富的叶酸，所以整个怀孕期间，不知道吃了多少的莴笋。莴笋大量上市的季节是在春末夏初时。不过，现在在菜市场里，似乎什么样的蔬菜都能买到，只不过是价格的差别而已。莴 2025-02-11 00:55:56 竹笋炖鸡的做法大全（有了这盘鲜竹笋炖老母鸡汤） 要炖一份真正好喝的鸡汤不是一件很容易的事。食材正宗是首要任务。今天要做的竹笋鸡汤，老母鸡是母亲自己喂养的原装正版的土鸡，竹笋是后山刚刚掰来的。有了好的食材，接下来的事就简单多了。用料老母鸡 半只鲜竹笋 3个枸杞红枣 几枚水，盐 适量鸡精 1勺老姜 一块做法步骤1、土鸡切块，姜切片备用。2、鸡和姜片放 2025-02-10 15:47:20 辣椒酱怎么做制作方法（教你秘制做法，香辣入味） 很多人去饭店都会对其中的一款辣椒酱特别感兴趣。倒不是这款酱多么昂贵，或者多么稀奇，就是这口感这味道太香太好吃了，吃一次就忘不了。相比其它的辣酱呢，这款辣酱偏干一点，但食材可是实打实的丰富呢。除了辣椒，我们还会在里面加入足够的花生和芝麻，保证你一口辣一口香，超级解馋超级过瘾。所以今天我们就在家来做这款 2025-02-10 14:19:52 烤箱蛋挞的制作方法（DIY蛋挞这样做，隔壁小孩都馋哭了） 用料蛋挞皮 11个鸡蛋 2个牛奶 100毫升淡奶油 80克细砂糖 25-28克做法步骤1、混合鸡蛋液和细砂糖。记住给小朋友用的盆子要大一些。这样鸡蛋液不容易晃出来。2、加入牛奶和奶油。小K还不懂数量的概念呢。告诉他食品称上的数字代表着重量。让他一边加液体一边观察数字的变化。他很喜欢玩这个称。3、玩命 2025-02-10 12:18:29 家庭自制牛排简单方法步骤（如何在家中厨房制作简单又好吃的牛排？） 一、牛排的选择：作为一名经常吃牛排的消费者，因为当地是小城市，购买牛排非常的不方便。很感谢淘宝京东这样的电商平台，能够轻松的就买到不错的牛排。今天介绍的就是我买的原切菲力牛排，你可以根据自己的喜好，购买相应的牛排，制作方法都是一样的。常见牛排就是菲力、西冷、眼肉、板腱、上脑等，肉嫩，无奈数量少，一头 2025-02-10 10:46:47 酱焖鲤鱼的正确做法（酱焖鲤鱼这样做才好吃，肉质鲜嫩） 人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。酱焖鲤鱼是一道 2025-02-10 10:41:20 家庭面包的做法是什么（家庭懒人做法，柔软蓬松0添加） ---紫薯面包---【所需食材】紫薯1根，鸡蛋2个，高筋面粉40克，酵母粉3克，白砂糖1小勺，椰蓉、花生油各适量【制作方法】1、先把紫薯上锅蒸熟，去掉皮压成泥，放在碗里面，打入两个鸡蛋，放入酵母粉，先搅拌一下，让酵母粉融化。2、放入面粉，放入白砂糖，没有高筋粉的就用普通面粉，因为有鸡蛋加入能够提升嚼 2025-02-09 02:07:43 冻杨梅最佳吃法大全（冰杨梅可以保存多久） 5月，正是杨梅新鲜上市的时候，酸酸甜甜的杨梅，一口一个，吃起来真爽。杨梅的颜色是由微红逐渐变到黑色，不是真的变黑而是因为太红所以看起来黑。轻轻咬一口就能看到鲜红色的嫩肉，同时，嘴唇和舌头都沾上了鲜红的汁液。杨梅含有丰富的营养价值，并且能够解渴和助消化。因为杨梅当中含有的果酸，能够开胃生津、消食解暑。 2025-02-09 01:21:36 烤面包怎么做简单又好吃（家庭版烤面包，营养又美味） 今天小编做一款家庭版烤面包，口感松软，吃着不错，称500g高筋面粉中加入5g酵母，40g白糖，在打入2个鸡蛋，做这种面包加两个鸡蛋，口感特别松软，用200g温牛奶和面边倒边搅拌，白糖可以根据自己的口感增减，牛奶都倒入之后，迅速开始给它搅拌成大便碎。现在北方已经进入冬季了，你要多吃面食，这样扛饿干活才 2025-02-08 05:37:53 香蕉苹果奶昔做法（6款超好喝果汁奶昔，好喝加倍） 夏天又到了喜欢各种鲜榨果汁奶昔的季节！健康营养又好喝！ 没想到香蕉竟然可以这么百搭，和任意果蔬搭配都可以如此惊艳！用料 香蕉火龙果山药黑芝麻可可粉牛奶(酸奶）坚果芒果做法 1⃣山药黑芝麻香蕉奶昔山药去皮蒸熟，熟黑芝麻一小把，倒一点牛奶和香蕉一起丢进果汁机，最后撒一把燕麦，无敌好吃，不爱吃山药的宝宝都 2025-02-08 04:24:03 自制冰棍的做法大全窍门（冰棍10种花式做法） 冰棍10种花式做法，高颜值，比买的好吃，材料实惠更健康无添加冰棍是我们夏天最常吃的食物，也是我们必吃的一种零食，而且不少人小时候也还在家里卖过冰棍。作为夏日最火的零食，现在的冰棍种类也是越来越多了，但是都逃不脱有着各种防腐剂、添加剂的事实，所以如果大家真的很想吃冰棍，不妨可以在家里做，而且现在都是有 2025-02-08 02:22:26 蒜蓉辣椒酱怎么做制作方法（1分钟学会蒜蓉辣椒酱的做法） 用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，今天又来给大家更新美食菜谱啦！1分钟学会蒜蓉辣椒酱的做法，做法简单，香辣美味，快收藏随着时代的进步，人们对于吃的要求也变高了，不仅要吃得饱还要吃得好，每一种食材也能因为做法的不同最后所展现出不同的滋味与模样，而这一切的一切离不开调味品的功劳。酱 2025-02-08 02:00:29 鱿鱼丝的做法大全家常菜（鱿鱼丝这样做，味道真的棒棒哒） 香辣鱿鱼丝麻辣孜然味型，好吃又下饭，是地道的家常菜食材鱿鱼丝，蒜苔，红辣椒，蒜末，干辣椒节，花椒，麻辣鱼，生抽，蚝油，鸡精，味精，胡椒粉，孜然粉，白糖。切法1，鱿鱼丝改刀成段状，太粗的切成两半2，蒜苔切成段，太老的不要哟3，红辣椒切成菱形片做法1，起锅烧水，把鱿鱼丝倒入锅中焯水，水开倒出，用冷水冲一 2025-02-08 00:07:04 辣酱制作方法教程（想吃辣椒酱不用买，自己做超简单） 每年一到这个时候，新鲜的红辣椒就大量上市了，这时候的辣椒果肉厚实，水分也不是很高，最适合用来腌制辣椒酱了。辣椒酱放置一段时间后会发酵出香醇的味道，这时候可以用来拌饭、蒸菜炒菜、做蘸料，口感香辣独特，既开胃又下饭。对于无辣不欢的人来说，不管是早餐、中餐还是晚餐，辣椒酱都是必不可少的。很多人喜欢吃辣椒酱 2025-02-07 07:01:28 蛇汤的做法是什么（开胃又解腻的三道汤羹） 开胃又解腻的三道汤羹，做法简单营养美味，家里老人小孩都爱喝！美食名称：三鲜蛇丝汤原料：新鲜的蛇肉（人工养殖）400克，新鲜的水发刺参、新鲜的火腿、新鲜的虾仁各50克，新鲜的水发冬菇、新鲜的冬笋各25克，新鲜的香菜段15克。调料：葱姜汁1大匙，精盐、味精、香油各少许，绍酒2小匙，色拉油2大匙。做法： 2025-02-07 05:54:51 手工小馄饨的包法 炎炎夏日吃点什么好呢，不如吃点馄饨吧。 下面是从和面到调馅到包馄饨，最后煮馄饨的步骤以及食材。用料1+1面粉 300克鸡蛋 一个猪肉馅 300克香油 适量生抽 适量老抽 适量盐 克适量食用油 适量十三香 适量耗油 一勺番茄 一个香菜 2根做法步骤1、首先是和面，在面粉里面打了一个鸡蛋，然后兑点水开始 2025-02-07 04:46:21 « 12345678 »
