“皖北味道”香飘第五届消博会

第五届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）于4月13日在海南海口开幕。本届消博会以“共享开放机遇、共创美好生活”为主题，全球70多个国家和地区的1700余家企业、4100余个品牌参展。记者从市商务局了解到，阜阳市共有两家企业参展，分别是阜濛食品有限公司和安徽五源食品有限公司。两家企业携多款创新预包装食品、速食产品亮相展会，向全球客商展示“皖北味道”。　　

　　阜濛食品把大锅、牛肉、调料秘方从阜阳带到海南，在展厅现场卤制美食。翻滚的卤汤咕嘟作响，锅内沉浮着大块牛腱肉，八角、桂皮的香气裹着热腾腾的蒸汽弥漫展区，引得过往客商纷纷驻足。　　

　　来自海南的采购商陈先生接过刚出锅的现切牛肉，试吃后连连赞叹：“卤香透进每一丝纤维，我们很需要这样的单品。”　　

　　“将卤锅的烟火气‘搬’到国际展会，是为了让传统工艺与现代食品工业的融合‘看得见、闻得到、留得住’。”阜濛食品总经理朱建军介绍，阜濛食品创建于2008年，近年来，企业努力提升产品特色，现主推阜濛板鸭、阜濛板鱼、阜濛鸭蛋、中岗牛肉、朱寨小磨香油等具有阜南特色的美食。

　　“我们坚持守正创新，先后从上海、南京等地引进新配方、新技术。下一步，公司将继续拓展海外市场，决心打造中国肉类制品优良文化品牌。”朱建军说。　　

　　安徽五源食品则聚焦健康速食赛道。这家以农副产品深加工为主的省级农业产业化龙头企业，依托阜阳丰富的农副产品资源优势，运用现代食品工业技术，向市场提供差异化的肉类、板面等休闲食品。公司总经理李亚军表示，企业不仅拥有独特的传统生产加工技术，还引进国内先进的生产工艺，配置了现代化的熟肉制品深加工和板面制品生产线，可年产系列肉类产品1万吨、板面制品5000万桶。　　

　　在展厅，企业特色产品——“一两肉，二两面”速食桶装羊肉板面，吸引众多客商驻足。不少采购商表示，安徽板面吃过，这种桶装速食的还是第一次见。“我们的速食太和板面采用皖北优质小麦和干燥锁鲜技术，既保留传统口感，又满足健康饮食需求。产品不仅深受当地消费者欢迎，还获得不少知名食品企业认可，现在我们为多家企业做代加工。”李亚军说。　　

　　据统计，截至14日晚，阜阳两家参展企业已累计接待客商1000余人次，与4家电商平台达成合作意向，与客商达成初步合作意向5项。　　

　　市商务局有关负责人表示，下一步，将继续组织企业参加广交会、进博会等国际性展会，助推我市优质特色产品拓展国内外市场，为区域经济高质量发展注入新动能。

全媒体记者 李一晴 通讯员 尹欣欣