50名泰安名厨齐聚 巧媳妇菜品创新交流会泰安站活动顺利召开

齐鲁网·闪电新闻4月10日讯 4月8日，巧媳妇菜品创新交流会泰安站活动在泰安瑞丽宝盛大酒店顺利召开。泰安市饭店烹饪协会会长訾胜军、中国鲁菜烹饪大师山东康夫子餐饮公司董事长伊华、中国鲁菜烹饪大师济南华滨环联大酒店行政总厨禚洪奎、山东初粮供应链管理有限公司李萍、山东巧媳妇食品集团有限公司销售总监赵全胜以及泰安当地50多位知名餐饮名厨齐聚一堂，围绕泰山餐饮创新、旅游餐饮提质等议题展开深度对话，以匠心技艺为媒，助推“泰山旅游+泰安味道”双品牌融合发展。

泰安的美食资源丰富多彩，既有“泰山三大名宴”：泰山豆腐宴、赤鳞鱼宴、药膳宴，三大每一席都是穿越千年的文化盛宴；又有独具市井烟火气的“泰山三美”与“泰安煎饼”等特色美食。本次活动，山东巧媳妇食品集团有限公司还特邀两位济南餐饮名厨，莅临泰安交流会现场，就现代旅游城市下的菜品创新与当地同行进行深入交流。据了解，两位济南名厨在传统菜品的基础上，加以现代化创新，利用当下自媒体资源，在文旅城市的美食推广当中拥有丰富经验，现场的经验介绍，更是引发众多泰安同行共鸣。

山东巧媳妇食品集团有限公司销售总监赵全胜表示，巧媳妇菜品创新交流会是近几年山东巧媳妇食品集团有限公司利用企业自身整合的几千名山东名厨资源，在山东地区开展起来的菜品交流活动。活动旨在打造山东名厨交流阵地、促进厨师之间深度交流、探索调味品企业与菜品之间的深度融合机制。本次泰安站活动是2025年巧媳妇菜品创新交流会的第三场活动，截至目前，交流活动已经在济南、聊城两地顺利完成交流活动，接下来还将在潍坊、日照、枣庄等地展开。赵全胜也希望能够有越来越多的山东名厨参与进来，共同探讨，将山东美食、山东名菜推向新高度。

当晨钟暮鼓遇见人间烟火，泰安正用一席山水盛宴讲述着全新的城市故事。从守正创新的非遗传承，到跨界融合的产业探索，交流会不仅让千年泰山味道香飘万里，更绘就了文旅融合发展的鲜活样本。泰山巍峨，承载着华夏文明的厚重，在泰安这座以山为名的城市里，美食不仅是味蕾的享受，更是一部用五千年文明书写的“可食用地方志”。从帝王封禅的御膳珍馐到寻常巷陌的市井烟火，泰安味道以其独特的山韵气质，在齐鲁美食版图中绽放异彩。

闪电新闻记者 聂秀向 通讯员 孙嘉昕 报道